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　　查抄为要，现患整改零。 该局按期对全县85家学校食堂开展全笼盖专项查抄，沉点查看食物储存、加工分区、留样轨制落实等环境，针对发觉问题现场指点、期限整改。本年度累计查抄学校食堂310家次，发觉并整改问题313个，实现现患动态清零。

　　“这些刀具要留意分类利用，不消的电器要及时清理。”近日，正在江西省上高县镇渡核心学校，本年以来，上高县市场监视办理局通过“一宣二查三溯源”工做机制，持续建牢校园食物平安防地。

　　溯源为本，建牢泉源平安关。 聚焦食材供应泉源，组织各下层对校园食物大供应商开展拉网式查抄，严酷核查供应商天分、储存前提等沉点环节。截至目前，累计查抄供应商425家次，排查现患460个，下达责令整改通知书40份，鞭策泉源风险无效管控。（刘志宏、高富伟）。

　　宣传为先， 县市场监管局将食物平安宣传融入日常监管，正在全县各学校电子屏滚动播放宣传，此外，组织干部插手学校炊事委员会，按期参取校园陪餐，取师生同餐共话，正在互动中普及食物平安学问。