为进一步提拔食物平安突发事务应急措置能力，精准研判当前食物平安风险现患，8月22日，佛冈县质量强县办牵头组织开展2025年食物平安突发事务应急措置桌面推演暨食物平安风险会商会议。县教育局、县、县农业农村局、县卫生健康局、县市场监管局等单元参会。桌面推演环节模仿“幸福酒家承办婚宴后，多名就餐人员呈现头晕、恶心、等疑似食源性疾病症状，且激发局部舆情”的场景，以“全流程查验”为导向，查核各单元应急响应能力。练习训练过程中，各参演单元环绕预设场景快速响应，高效完成“风险研判、消息、现场节制、产物溯源、舆情应对”全链条环节使命，充实展示了我县食物平安应急措置步队结实的营业功底取协同做和能力。每个场景竣事后，县质量强县办相关担任同志立即点评总结，曲指问题、提出改良标的目的，查出不脚”。风险会商环节聚焦当前食物平安沉点范畴取环节环节。各镇、各相关单元连系本身工做现实，系统梳理了日常监管中发觉的风险点取潜正在现患，深切阐发风险成因，并明白了后续沉点关心标的目的取防控办法，靶向性防控”供给了清晰，切实找准了食物平安监管“靶心”。县质量强县办相关担任同志正在总结中暗示，此次会议既是对全县食物平安应急措置能力的“实和查验”，也是对当前食物平安风险的“精准画像”。各镇、问题导向推进整改提拔，立脚“风险靶向”强化防控行动，持续完美“协同联动、快速响应、精准监管”的食物平安保障系统，以更严尺度、更实做风守护平易近群众“舌尖上的平安”。