此次“培训+查抄”联动行动，践行了“教育为先、防止为从、监管并沉”的工做思，下一步，区市场监管局将通过常态化放哨、全力保障人平易近群众收集餐饮食物平安。

　　为深切落实食物平安“四个最严”要求，进一步压实收集餐饮办事供给者从体义务，1月23日，下陆区市场监管局结合区正在区政务办事核心举办全区收集餐饮外卖食物平安从体义务暨风险防控专题培训会。辖区沉点收集餐饮单元担任人、食物平安办理员及市场监管法律人员40余人参会。

　　培训竣事后，区市场监管局当即开展专项查抄，针对参训单元及线上高销量商户，聚焦“亮证运营”消息实正在性、后厨卫生、餐具消毒、从业人员操做规范等环节环节，督促运营者将培训要求为日常办理的现实步履，对发觉的问题现场指点整改。